Retro, které nedojímá

09.07.2018 22:40

Prošla jsem kuchyně v našich školách a školkách v České Lípě, abych se ujistila, že se mimořádné finanční příspěvky, které jsme jim na konci loňského roku poslali z rozpočtu města, proměnily do oprav, na dovybavení kabinetů, kuchyní. A právě o kuchyních se musím zmínit, protože tady jsem se hned několikrát zastavila v myšlenkách. Předně jsem tu potkala mnoho kuchařek, před jejichž prací musím smeknout – nejen že den co den navaří stovky jídel a připraví mnoho svačinek, ale navíc je ještě často vlastníma rukama musí přenést do jiných objektů nebo vynést do pater. Protože dosud nikdo nevymyslel technické řešení, které by jim v tom ulevilo. Ale dá se ulevit v té samotné přípravě jídel: město postupně vylepšuje zařízení v kuchyních, ale poté, co jsem je prošla, tvrdím, že to je hodně zanedbaný rest. Už mnoho let. Viděla jsem totiž kuchyně částečně zařízené moderními velkokuchyňskými pomocníky, ale i kousky hodné technického muzea. Věřte nebo ne, v některých školních kuchyních stále ještě takové slouží, i když už jsou dávno za hranicemi průměrné životnosti. Trpí poruchami a nemají žádné vychytávky moderního gastrosvěta, které dokáží ulevit v práci kuchařkám. Ale protože jsou ve školních kuchyních ještě aspoň trochu platné, stále se užívají. Když jsem na jeden tenhle retro kousek před několika dny koukala, nevěřila jsem vlastním očím, že je už více než 40 let v aktivní službě spolu s dalšími takovými obstarožními pomocníky. Nařídila jsem výměnu těchto strojů a zařízení zařadit do rozpočtu města hned v příštím roce a rozhodli jsme se, že budeme v modernizaci kuchyní pokračovat rychleji, než bylo v minulých minimálně 15 letech zvykem. Někdy holt přes ty fasády, okna, zateplení nebo školní hřiště nejsou vidět zdánlivé drobnosti, které také ušetří energie nebo peníze, ale hlavně usnadní těžkou práci desítkám lidí. Je nejvyšší čas se touhle cestou konečně vydat, považuji ji za dobrou a mrzí mě, že po ní nevyšel už někdo dávno dávno přede mnou.

Děti za pár dnů opustí školní lavice. Vystřídají je malíři, podlaháři, opraváři a jiní mistři řemesel, kteří budou prázdné budovy opravovat a vylepšovat. A já začnu připravovat návrh rozpočtu na příští rok. I když ho budou schvalovat už nově zvolení zastupitelé, chci mít jistotu, že kromě velkých priorit typu „tepelné úspory ve školních budovách“ budou mít své pořadí i drobnosti, které nejsou od kancelářského stolu viditelné. Třeba právě ty kuchyně, nebo podlahy, střechy, šatny…

 

Zpět

Kontakt

Město Česká Lípa
Nám. TGM čp. 1
470 01 Česká Lípa

+420 733 251 953

© 2010 Všechna práva vyhrazena.